PT. Tongatiur Putra berlokasi di komplek Pelabuhan Perikanan Nusantara Kejawanan, Cirebon. Lokasi pabrik berdekatan dengan pantai dan dapat dilalui dengan angkutan umum. Letaknya tidak terlalu jauh dari pusat kota serta kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Cirebon. Untuk dapat memasuki Komplek Pelabuhan Perikanan Nusantara dapat menggunakan kendaraan pribadi, becak ataupun berjalan kaki. Namun tidak bisa menggunakan kendaraan umum seperti angkot. PT. Tonga tiur Putra di kelilingi oleh pabrik-pabrik yang bergerak dalam bidang perikanan lainnya seperti PD. Sambu yang bergerak dalam proses pembekuan dan pengemasan hasil perikanan.
Beberapa contoh jenis daging rajungan yang menjadi komoditi PT. Tonga Tiur Putra yaitu:
daging collosal |
daging lump flower |
daging claw meat |
a. Collosal (daging putih) yang merupakan jaringan terbesar yang berada di bagian dada bawah yang berhubungan dengan kaki renang.
b. Lump flower, yaitu daging rajungan yang diambil dari bagian sisi tubuh yang tersambung ke bagian kaki.
c. Clawmeat (daging merah) yang merupakan daging dari bagian kaki sampai capit dari rajungan.
Contoh kemasan produk daging rajungan kaleng yang ada di PT. Tonga Tiur Putra Cirebon
Contoh kemasan produk daging rajungan kaleng yang ada di PT. Tonga Tiur Putra Cirebon
Contoh produk daging rajungan kemasan pouch yang ada di PT. Tonga Tiur Putra Cirebon
untuk keterangan lebih lanjut bisa hubungi Gerry Pramudya di lab TIHP FPIK, jangan hubungi dokter!